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식중독은 오염된 음식을 섭취할 때 발생합니다. 특정 식품에는 박테리아, 기생충, 바이러스 등 감염성 유기체가 서식할 수 있습니다. 다른 경우에는 식품이 더 이상 원래 유기체의 숙주가 아니지만 여전히 독성 물질을 포함하고 있습니다. 식품은 생산 및 가공 라인의 어느 지점에서나 오염될 수 있습니다. 이는 집에서 음식을 부적절하게 취급하거나 준비하는 경우 개인이 식중독에 걸릴 수 있음을 의미합니다. 식중독 … Read more