[크림치즈 미니파운드케이크]_크림치즈를 넣고 한입에~미니파운드케이크만들기_ft.피낭시에형
조금 남은 크림치즈로 뭘 만들어볼까 해서 ‘미니 파운드 케이크’를 만들어봤다.미니 파운드 케이크 틀은 없고 치아가 없으면 잇몸으로~ ‘피낭시에’ 모양으로 팬닝하기로 했다.예전에 마들렌 반죽을 ‘피낭쉐’ 모양으로 팬닝해 구운 적이 있었는데, 피낭쉐에 반죽 양만 짜 넣었더니 과도한 팬닝으로 잘 나오지 않았다.피낭시에는 파운드 케이크, 마들렌처럼 통통하게 부풀어 오르는 디저트는 아닌 것 같다. 피낭시에 틀에 반죽을 조금 적게 넣어 … Read more